Il torneo di Freezout inizia con la suddivisione dei partecipanti nei tavoli disponibili, in modo tale da occupare meno tavoli possibile.
Il giocatore viene eliminato dal torneo allorché ha terminato tutti i gettoni (gli STACK) senza la possibilità del rebuy.
Allorché un giocatore viene eliminato dal torneo, la direzione deve riequilibrare i tavoli; in modo tale che non vi siano tavoli con pochi giocatori e tavoli con molti giocatori.
Il torneo ha termine con l'eliminazione di tutti i giocatori, meno uno che è il vincitore.
Durante il torneo la funzione di arbitro è affidata al cartaio del tavolo; solo in casi eccezionali è possibile far intervenire il direttore di gioco per eventuali dubbi. L'intervento del direttore di gioco è inappellabile.
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